Mit einem währschaften Frühstück im Bauch starten wir bei starkem Wind optimistisch Richtung Béziers.

Die ersten 3km wollen wir distanzoptimiert einer Schnellstrasse entlang gehen. Doch es hat zu viel Verkehr und der Gehstreifen ist äusserst schmal - wir planen spontan um und nehmen dann den Weg dem Canal du Midi entlang. Trotz etwas Mehrweg lohnt sich das absolut:

• Schleusen und Fluss-Kreuzung (versch. Niveau)
• viel Natur und Landwirtschaft (vor allem Reben, aber auch Raps)
• nur Velos und Wanderer
• zudem hin und wieder Restaurants ;-)

Der Wind legt eher zu, zwischendurch nieselt es sogar ein wenig.
Philipp meint, dass ich in meiner gelben Windjacke mit hochgeschlagener Kapuze ein wenig aussehe wie Woody Allen als Sperma im Film Everything you didn't want to know about sex

Der Canal du Midi führt unmittelbar am Bahnhof von Bézier vorbei. Von dort geht's durch einen grosszügig angelegten Park und einen riesiger Platz direkt zu unserem Hôtel Paul Riquet - noch wissen wir nicht wer Paul Riquet war!
Dann folgt das übliche Prozedere: Duschen, Planen, Reservieren.

Wir inspizieren das Zentrum von Béziers planlos durch enge Kopfsteinpflastergassen - beeindruckend sind die herrschaftlichen Fassaden. 
Beim Apéro in einem einfachen Restaurant ruft uns dann Jürg direkt aus dem Ciel via Video-Call an. 
Anschliessend machen wir uns auf die Suche nach einem guten Speise-Restaurant. Wir meinen etwas gefunden zu haben, doch der Kellner dort erklärt uns, dass hier Feierabend sei. Auf unsere Frage nach einer Empfehlung mustert er uns und fragt uns, ob wir Lust auf Fleisch hätten. Er empfiehlt uns dann das Maison Carne - betont dabei mehrmals, dass es dort nur ein Menue gibt - 1 kg Rindfleisch mit etwas Beilage. Wir finden das Lokal - und wirklich: superfein, einmalig, originell - unbeschreiblich gut in allen Belangen - und preislich ok. Im Gespräch mit dem Kellner und der Grill-Chefin erfahren wir, dass dieses Konzept unverändert seit über 4 Jahren "verhebet" - praktisch täglich voll ausgebucht. Wir haben es genossen!

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zur Karte mit Route (27km, 7h)

kein Profil da ziemlich flach (120m rauf, 70m runter)